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灌下一杯冰镇鲜榨橙汁，酸甜清爽，这大概是不少人夏日里的 “小确幸”。但你知道吗？这杯看似健康的果汁，可能正悄悄给身体 “埋雷”。
鲜榨果汁的“健康假象”，藏着这些雷区！
很多人觉得，鲜榨果汁没添加剂，比汽水健康，还能“浓缩” 水果的营养 —— 但事实可能恰恰相反。
1
含糖量高到惊人，血糖“坐火箭”
水果榨成汁后，细胞壁被破坏，原本“锁”在里面的糖分（尤其是果糖）被彻底释放，能被身体快速吸收。
一杯250毫升的苹果汁，含糖量约30克，几乎赶上一罐可乐！夏天口渴时不知不觉喝上几杯，一天的糖分摄入早就严重超标。长期这么喝，肥胖、2型糖尿病、心血管疾病的风险都会悄悄升高。
2
膳食纤维“全军覆没”，饱腹感暴跌
吃完整水果时，膳食纤维就像一层“保护罩”：能增加饱腹感，延缓糖分吸收，还能促进肠道蠕动、帮助降胆固醇。
可“鲜榨”后，膳食纤维几乎全留在了渣里被扔掉。喝果汁时，你喝下的是大量糖分和热量，却没多少饱腹感，很容易不知不觉吃更多，导致热量过剩，血糖也更容易大起大落。
3
市售果汁藏“隐形添加剂”
就算是标榜“鲜榨”的市售果汁，也可能为了延长保质期、改善口感，偷偷加了糖、防腐剂、香精、色素。长期喝，会给身体代谢添负担。
夏天想喝“果味”？这样做更健康
当然，果汁也不是完全不能碰。酷暑难耐时，偶尔喝一杯鲜榨的解解馋，完全没问题。但想真正兼顾健康和美味，更推荐这样做：
优先吃完整水果：
新鲜、当季的水果最好，比如苹果、梨、橙子、蓝莓等，连皮吃（洗净的前提下）还能多补膳食纤维。
少喝、浅尝辄止：
如果实在想喝果汁，尽量自己榨，别过滤果渣，且一次别超过200毫升，每周最多1-2次。
别替代水和正餐：
果汁不能当水喝，更不能替代新鲜水果作为日常营养来源。
夏天补水、补营养，别把希望寄托在一杯果汁上。吃完整的水果，多喝水，才是更稳妥的选择。
（健康上海）
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